Barm Cultivation 001 1st at Wild-yeast Cultivation Day 8
周四晚上开始冷藏至今,已经4天,拿出冰箱回温1h后取200g喂
高粉(金像):过滤水:种=1:1:1
覆盖室温发酵,生命力好强!
3-4h就已经几乎发满!
低1张图是发了8h的样子,发那么好直接用来做明天面包的酵头了~
剩下的继续冷藏...
终于明天第1款天然酵种面包要出现了~
Barm Cultivation 001 1st at Wild-yeast Cultivation Day 8
周四晚上开始冷藏至今,已经4天,拿出冰箱回温1h后取200g喂
高粉(金像):过滤水:种=1:1:1
覆盖室温发酵,生命力好强!
3-4h就已经几乎发满!
低1张图是发了8h的样子,发那么好直接用来做明天面包的酵头了~
剩下的继续冷藏...
终于明天第1款天然酵种面包要出现了~